AOC Bourgogne
« Domaine de la Genière »

Ce Bourgogne rouge est planté sur le lieu-dit très bien exposé nommé « La Genière ».

Le soleil du matin au soir ainsi que le terroir argilo-calcaire avec plus de 20% de calcaire actif de cette parcelle sélectionnée nous permettent d’obtenir des raisins avec des rendements faibles mais d’une grande qualité.
Avec un élevage de minimum 18 mois en fût de chêne, ce vin avec ses tanins puissants mais soyeux à la fois vous apporte toute la finesse du Pinot Noir.

ACCORDS METS & VINS

Son nez épicé, ses arômes cacaotés ainsi que sa belle longueur en fin de bouche, vous permettent de déguster cette cuvée « signature » avec des viandes rouges et des gibiers.

CONSEILS

A servir entre 14 et 16°
Garde 5 à 6 ans.